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黑糖地瓜姜汤
主料
地瓜55g
配料
老姜适量、黑糖适量
步骤
地瓜洗净、去皮、切块,老姜以汤匙刮掉外皮、切片。
放入锅中,水盖过材料,开始烹煮。
将地瓜煮熟后,加入黑糖至完全溶化即可,可依个人喜好调甜度。
鸡肉地瓜蒸蛋
主料
鸡腿1支、地瓜20g、西兰花30g、鸡蛋1个
配料
开水60ml、盐少许
步骤
鸡腿洗净去皮去骨切成丁,地瓜洗净去皮切小块,西兰花洗净切小朵备用。
蛋打在碗中稍微打散,加入鸡丁、地瓜、西兰花后,加入开水调匀,再加入盐调味。放入电饭锅中,底锅加水蒸熟即可。
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